Walking dinner
Een klein of een groot feest in het vooruitzicht? Zie jij ook op tegen een traditioneel diner inclusief gesteven tafellinnen, beste servies en verzilverd bestek? Het kan ook anders onder de vorm van een walking dinner. Vele gangen bestaande uit miniporties in een los, informeel en gezellig kader.
Contacteer ons voor een gedetailleerde prijsofferte ivm koks, bediening, bestek, borden, ...
| Ganzeleverterrine met salade van pompelmoes en siroop van Banyuls | |
| Carpaccio van sint jacobsvruchten met brunoise van komkommer en kingkrab | |
| Verse tartaar van Yellowfin tonijn met bieslook en zwarte peper | |
| Mousse van parmaham met meloenchutney en rucola | |
| Zalmtartaar met limoen, rode ajuin en roosje van sint jacobsvrucht | |
| Gandaham met groene boontjes en gepocheerd hoeve-eitje | |
| Krokant gebakken langoustines met zuiders slaatje en curry-olie | |
| Gerookte scampi met wit van prei en saffraanroom | |
| Gebakken kwartelbilletjes met raketsla en balsamicocrème | |
| Soepje van broccoli en jonge spinazie met zongedroogde tomaat | |
| Bisque van kreeft geparfumeerd met armagnac | |
| Gegrilde sint jacobsvruchten met witloof en sausje van platte peterselie | |
| Krokant gebakken kalfszwezerik met sinaas en gewokte seizoensgroenten | |
| Op vel gebakken zeebaars met seizoenslaatje en sherryvinaigrette | |
| Linguine pasta met zeevruchten en bieslooksausje | |
| Gewokte Mechelse asperges met zwaardvis, zeewolf en gerookte zalm, blanke botersaus | |
| Torentje van geitenkaas met schijfjes gebakken appel | |
| Trio van Belgische kazen met notenolie en rozijnen | |
| Soepje van meloen met rode vruchten | |
| Chocoladetaartje met hazelnoot en chocoladefondant | |
| Witte chocolademousse met verse aardbeien, kruimels van mirengue en aardbeiencoulis | |
| Roomsoesjes gevuld met vanilleroom en warme chocoladesaus |
Contactgegevens
Het Zeepaardje bvba
Vishandel - traiteur
Tel. 016 56 74 68
Leuvensestraat 20
3200 Aarschot
BE 0840.118.780
Blijf op de hoogte!
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief.