Nieuws

Het Zeepaardje: vakkennis van vis

Tien redenen om uw lijn bij ons uit te werpen

Van de kleinste kruidenier tot de grootste supermarkt: overal vindt u vis.  En toch klopt u het best aan bij de vakman.  Want zó maakt Het Zeepaardje het verschil:

• Niemand eet graag graten.  Daarom zijn onze visfilets volledig graatloos.  Want wij verwijderen niet alleen de hoofdgraat.  Met een fijn tangetje halen wij ook de zijgraatjes eruit.  Want zeggen wij graatloos?  Dan bedoelen wij ook graatloos.
• Bij ons vindt u liefst vijf oestersoorten.  Kraakvers uit de leefbak in de winkel. We openen ze gratis voor u, of geven u tips om dat zelf te doen.  Want het zou zo jammer zijn als u het sappige oestervlees beschadigde.  Om maar te zwijgen van uw vingers ... Ziet u het grootser?  Dan planten we een heuse oesterbar op uw feest neer.  Spektakel verzekerd!
• Kreeften schotelen we u voor in alle vormen en maten, levend of gekookt, in hun geheel of op voorhand gesneden, 'belle-vue' of op een andere lekkere manier.  En vanaf begin mei is het weer tijd voor de babykreeften: heerlijk als voorgerecht!  Ons geheim voor sappige kreeften?  We koken ze één dag op voorhand, en laten ze afkoelen in hun stevig gepeperde kookvocht.  Wat dacht u trouwens van een kreeftenfeest?  We koken de verse kreeften bij u thuis en dienen ze op met garnituur en sausjes.  Smakelijk!
• Veeleisende gasten over de vloer?  Met een gevarieerd koud buffet vangt u nooit bot.  Ons recept: vis of vlees, schaaldieren, zeevruchten, verse groetjes en een frisse versiering.  Koud kunstje!
• Bezoekt u donderdag tijdens de markt onze winkel?  Dan laten we u proeven van onze verse paella.  En weet u meteen waarom de paellaparty op feesten onze topper is.  Snel klaar, veel en lekker eten tegen een mooie prijs.  Liever een andere formule voor uw feest?  We zoeken samen met u naar het perfecte recept voor een geslaagde dag of avond.  Materiaal huren?  Koks en bediening inschakelen?  We bezorgen u graag een gedetailleerde offerte.
• Vers, verser, verst: dat geldt voor al onze bereide gerechten.  En we houden rekening met de seizoenen - bij ons vindt u geen knolselder in de zomer ... Wel verrassende combinaties.  Wat dacht u bijvoorbeeld van een aperitiefglaasje van venkelmousse met gerookte paling en paprikacoulis?  Bovendien gaan we altijd voor gezond en puur - onze vissalades en vissoepen bevatten gegarandeerd géén bewaarmiddelen of smaakversterkers.
• Dagverse mosselen?  We krijgen elke dag een verse lading binnen.  Alleen de mosselen met veel vlees in de kuip verkopen we.  Daarom vindt u bij ons vooral de grotere soorten.  Mosselgroenten, saus en kruiden?  Koop ze ook bij ons en ga meteen aan de slag! 
• Elke maand zetten we op onze website een bijzondere vis in de kijker. Hondshaai, goudbrasem, zeebaars,  ... Zoekt u zo'n 'speciaal geval'?  Geef ons dan minstens één dag op voorhand een seintje, en wij regelen het voor u.
• Duid 8 juni met een knalkleur aan in uw agenda.  Want dan begint het seizoen van de Hollandse maatjes!  Onze zomerse topper: handgekuist, met vers gesnipperde ajuin.  En wat dacht u van een echt maatjesfeest?
• Op zoek naar een origineel cadeau?  Een pakje pladijs is misschien geen goed idee.  Maar met een cadeaubon van Het Zeepaardje geeft u een culinaire belevenis die blijft nazinderen.  U kiest het bedrag, en het feestvarken  ... wat hij ermee doet.  Een kok aan huis laten komen?  Een geschenkenmand?  Bereide gerechten?  Hij heeft een zee van mogelijkheden!